Til bestemmelse af urinstof (Via ammonia) i levnedsmidler og andre produkter.
Urinstof udskilles i urinen af de fleste fisk, padder og pattedyr. Urinstof er et nedbrydningsprodukt af puriner og aminosyrer
Andre navne: Urea, carbamid, karbamid, carbonyldiamid.
8M urinstof anvendes til denaturering af proteiner. Anvendes som tilsætningsstof (overfladebehandlingsstof) i fødevarer (tyggegummi), har E-nummeret: E 927b. Urinstof anvendes også i fugtighedscremer under navnet carbamid.
Urinstof tilsættes sommetider til fødevareforfalskning af kødprodukter, som ulovligt deklareres for højere koncentration af muskelprotein i produktet.
Urinstof bruges også som indikator for urin i svømmebassiner.
Detektionsniveauet er 0,5 mg/l
Antall stk pr. pakke:1
Antall pakker pr kartong:40