RIDASCREEN® FAST Sennep/Mustard
Product Code R6152
Bruksområde:
RIDASCREEN® Fast Sennep er en Sandwich Elisa for kvantitativ analyse av sennep I krydder, kjøtt og pølser, olje, majones og andre næringsmidler. Testen detekterer alle typer sennep (gul, hvit, brun og svart sennep).
RIDASCREEN® Fast Sennep føyer seg inn i en rekke produkter vi kan tilby for deteksjon av Sennep, da vi i tillegg til Elisa også tilbyr PCR og de meget brukervennlige Bioavid Lateral flow testene.
Generell informasjon:
Sennep er et populært krydder som inneholder senneps olje, glykosider og mer enn 20% proteiner. Disse proteinene kan utløse allergier og må derfor deklareres i mange land. Senneps allergener er i de fleste tilfeller motstandsdyktig mot varme og relativt stabilt mot enzymatisk behandling. Sennep kan være tilstede i mange næringsmidler på grunn av kryssreaksjon i produksjonsprosessen (Spesiellt der krydder har vært benyttet, Se artikkel under).
Spesifikasjoner:
|
Format:
|
Microtiter plate with 48 wells (6 strips with 8 removable wells each)
|
|
Standarder:
|
0 ppm (zero standard), 0.5 ppm, 1.5 ppm, 4.5 ppm,
13.5 ppm mustard
|
|
Inkuberings tid:
|
30 min
|
|
Deteksjonsgrense:
|
Limit of detection: 0.22 mg/kg (ppm) mustard powder
Limit of quantification: 0.5 ppm mustard powder
|
|
Kryss reaksjoner:
|
The antibodies used in the test specifically detect all kinds of mustard (yellow, white, brown, black mustard).
Cross reactivity to rapeseed is 67%.
|
|
Sennep - Finner du flere steder enn du tror! (242,66 KB)
Antall stk pr. pakke:48
Antall pakker pr kartong:1
Butikk 
