| Staph. Enterotoxin Total |
 |
 |
 |
|
Product Code R4105
Bruksområde: RIDASCREEN® SET Total er en sandwich enzyme immunoassay (Elisa) for kombinert deteksjon av Staphylococcus enterotoksiner (SET) A, B, C, D og E i væsker og faste næringsmidler, så vell som i bakteriekulturer. Generell informasjon: Hovedårsaken til matforgiftning er enterotoksiner fra Staphylococcus aureus, ved siden av Salmonella forgiftning. Blant stammene av Staphylococcus aureus, er andre stafylokokkarter som S. hyicus og S. intermedius i stand til å produsere et eller flere varmestabile proteiner som oppfører seg som enterotoksiner. Generellt er det antatt at en populasjon av 5x105 celler av enterotoksin produserende stammer pr. gram mat er nødvendig for å kunne gi en matforgiftning. Men, andre studier viser at bare 100 - 200 ng av Staphylococcus enterotoksin kan føre til symptomer av matforgiftning. SET intoksikasjon har jevnlig vært assosiert med: pasta, ferdige kjøttprodukter, skinke, paier, produkter fra kyllingkjøtt, fisk, fiskeprodukter, melk, melkeprodukter, is, eggprodukter, salater, konditorvarer og kakefyll, samt ferdige tilberedte produkter fra disse næringsmidlene. Enterotoksinene fra de serologiske gruppene A, B, C, D, E er veldig signifikante. Spesifikasjoner:
|
