Til enzymatisk bestemmelse af D-glucose + D-fructose i levnedsmidler og andre produkter.
D-glucose er en essentiel komponent i kulstofomsætningen. D-glucose forefindes som regel i kombination med D-fructose og Sucrose. Bestemmelser af D-glucose er vigtig i biokemien, klinisk kemi og i fødevareindustrien. Som regel bestemmes koncentrationen af D-glucose i kombination med andre karbonhydrater. D-Fructose findes hovedsageligt i planter, hvor det udgør en vigtig komponent i fx frugt. D-fructose er en komponent af mange di, tri og oligosaccharider og ikke mindst en vigtig komponent af polysaccheridet inulin.
I levnedmiddelanalyser er man ikke kun interesseret i summen af D-glucose og D-fructose, men også forholdet mellem disse.
Detektionsniveauet er på 4,8 mg/l
Antall stk pr. pakke:1
Antall pakker pr kartong:40